カフェ開業– tag –

私はCoworking Space Flat Cafe＆Barの運営の他、カフェ開業のコンサルティングも行っています。 そのため、普段から様々なご相談をいただきますが、今回は正解がなく誰もが悩む「集客」についてお話しようと思います。 カフェ開業を夢見る方は熱い思いを...

「カフェのコンセプトは、どうやって決めればいいんでしょうか」 カフェ開業のご相談をいただく中で、いちばん多い質問です。 そして、いちばん後回しにされがちな質問でもあります。物件を探し、内装業者と打ち合わせ、メニューを考える——目に見える作業...

著書『カフェだけじゃ生き残れない！～夫婦で作る、カフェ×コワーキングスペースの地域密着拠点』ではカフェ開業を目指している方に向けた内容になっているので、今回はこの夢を持った人が必ずぶつかる問題についてお話しようと思います。 それは、開店後...

株式会社グロードジャパンの皆様、お客様、そして日頃より弊社をご支援いただいている全ての方々へ。 この度、弊社代表取締役 花泉裕一郎がWebメディア『社長の履歴書』に掲載されましたことをご報告いたします。 『社長の履歴書』とは 『社長の履歴書』は...

カフェを開業したい あなたはこの目標を持つまでに、どのような経緯がありましたか？ Flatは私の「いつか起業したい。コワーキングスペースをつくりたい」という思いと、妻が長年温めていた「自分のお店を持ちたい」という夢が融合し、作られました。 私は...